Ada satu hal yang saya suka dari perjalanan kerja ke berbagai daerah. Selain urusan pekerjaan, meeting, dan project, selalu ada saja cerita kecil yang akhirnya justru paling diingat. Hari ini, ceritanya datang dari Kudus.

Kebetulan ada pekerjaan project di Cabang Kudus. Setelah selesai meeting, Bu May, Kepala Cabang Kudus, ngajak saya dan teman-teman makan bareng. Rekomendasinya dari timnya Pak Heri. Akhirnya kami berangkat ramai-ramai ke Warung Entok Pak Badi.

Kami memang sengaja datang ke sini. Tapi kalau bukan karena rekomendasi orang lokal, jujur saya mungkin nggak akan pernah tahu tempat ini.

Lokasinya cukup masuk. Dan menurut saya, justru di situ menariknya. Ada tempat-tempat makan yang terkenal karena berada di jalan besar, gampang ditemukan, atau sering muncul di pencarian. Tapi ada juga tempat yang orang luar mungkin nggak tahu, sementara orang lokal sudah lama mengenalnya.

Sambil menunggu makanan datang, suasana meja makan sudah ramai duluan. Ngobrol, bercanda, cerita soal kerjaan, sampai obrolan yang sebenarnya nggak ada hubungannya dengan pekerjaan. Setelah beberapa jam berkutat dengan meeting dan project, duduk seperti ini rasanya memang beda. Lebih santai.

Sampai akhirnya makanan satu per satu datang. Saya pesan tongseng entok. Begitu suapan pertama masuk…

Tongseng entok — kuah gurih, rempah kuat, daging lembut.

Masya Allah.

Kuahnya gurih. Rempahnya terasa kuat dan sedap. Bukan sekadar pedas atau berbumbu, tapi ada rasa yang bikin kita ingin terus mengambil kuahnya. Daging entoknya juga lembut.

Beberapa saat kemudian, Sales Manager yang ikut makan bertanya ke Bu May:

Setelah itu ya sudah… kami lanjut makan. Karena kalau sudah enak, biasanya nggak perlu terlalu banyak dibicarakan. 😂

Dan beberapa menit kemudian, muncul bukti yang menurut saya paling objektif. Ada yang nambah nasi sampai dua piring. 😂

Saya jadi berpikir, mungkin memang begitu cara paling sederhana menilai makanan. Bukan dari seberapa panjang kita menjelaskan rasanya. Tapi dari apakah setelah piring hampir kosong, tangan masih mencari nasi tambahan.

Hari ini saya kembali diingatkan bahwa perjalanan kerja ternyata bukan cuma tentang pekerjaan. Ada tempat baru. Ada orang-orang baru. Ada obrolan sederhana setelah meeting. Dan ada kuliner lokal yang mungkin tidak akan pernah kita kenal kalau tidak ada orang setempat yang berkata,

“Cobain deh, di sana enak.”

Kemarin Makassar. Hari ini Kudus. Entah besok project membawa ke mana lagi. Tapi kalau setiap perjalanan punya cerita kecil seperti ini, rasanya perjalanan kerja jadi jauh lebih menyenangkan.